Gordon Ramsay

Gordo James Ramsey adalah seorang koki asal Skoltlandia, ia juga seorang pemilik restaurant dan tokoh pertelevisian. Ia pernah dianugerahi Michelin Stars sebanyak 12 kali dan pada tahun 2001, ia menjadi salah satu dari 3 koki di UK yang memperoleh 3 Michelin Stars pada waktu yang sama.

Ramsay lahir di Johnstone, Skotlandia dan dibesarkan di Startford-upon-Avon, Inggris sejak berusia 5 tahun. Ayahnya seorang pekerja yang mengerjakan banyak pekerjaan, sebagai manager kolam renang, tukang las, dan penjaga toko, sedangkan ibunya adalah seorang perawat. Ramsay menggambarkan masa kecilnya sebagai kehidupan tanpa harapan, karena keluarganya harus hidup berpindah-pindah yang disebabkan oleh kegagalan usaha ayahnya.

Pada tahun 1976, keluarganya akhirnya bisa hidup menetap di Stratford-upon-Avon tempat di mana ia dibesarkan. Pada sebuah acara wawancara, Ramsay pernah menceritakan bahwa ayahnya adalah seorang pemabuk, dan di dalam autobiografinya Humble Pie ia juga menuliskan tentang kisah masa kecilnya yang penuh kekerasan oleh ayahnya. Pada usia 16 tahun, ia berusaha mandiri dengan tinggal sendiri di sebuah flat di Banbury.

Ramsay menikah dengan Cavetana Elizabeth Hutcheson pada tahun 1996. Pasangan ini mempunyai empat anak.

KARIR
Ramsay dikenal sebagai pembawa acara program televisi yang menayangkan tentang kompetisi keahlian masak dan makanan, seperti Hell s Kitchen, The F World, dan Ramsay s Kitchen Nightmares yang semuanya tayang sebagai serial di Inggris.

Pada usia 19 tahun, Ramsay mulai serius menekuni dunia memasak. Ia masuk di North Oxfordshire Technical College disponsori oleh Rotarians, ia belajar tentang manajemen perhotelan. Ia menggambarkan keputusannya tersebut sebagai sebuah kecelakaan.

Pada akhir tahun 1980an, ia mulai magang sebagai koki di Wroxton House Hotel, kemudian ia mengelola dapur dan 60 set tempat makan di Wickham Arms, sampai akhirnya hubungan asmaranya dengan istri pemilik tempat tersebut diketahui. Ramsay kemudian pindah ke London, bekerja di bermacam-macam restaurant sampai akhirnya ia bekerja di Marco Pierre White di Harveys.

Setelah bekerja selama dua tahun 10 bulan di Harveys, ia memutuskan untuk belajar masakan perancis dan pindah ke Paris.

Setelah kembali ke London pada tahun 1993, Ramsay ditawari posisi sebagai kepala koki di La Tante Claire di Chelsea. Ia dan temannya juga bekerja sama menjalankan sebuah restauran yang diberi nama Aubergine yang membuat mereka memenangkan Michelin Star untuk pertama kalinya. Pada tahun 1997, Aubergine memenangkan Michelin Star untuk yang kedua kalinya.

Hal itu mengisnpirasi Ramsay untuk membangun restauran sendiri, dan akhirnya pada tahun 1998 ia membuka sebuah restauran di Chelsea. Restauran itu bernama Gordon Ramsay yang bertempat di Royal Hospital Road, yang berdiri atas bantuan ayah mertuanya, Chris Hutcheson. Restauran tersebut memperoleh Michelin Star yang ketiga pada tahun 2001.

Pada tahun 2007, ia membuka restaurannya yang pertama di Irlandia. Pada tahun 2008, ia juga membuka restaurant pertamanya di Amerika Serikat.

PENGHARGAAN
Ramsay adalah salah satu dari 4 koki di UK yang memperoleh tiga Michelin Stars untuk restaurannya.
Pada Juli 2006, Ramsay memenangkan penghargaan Catey sebagai Independent Restaurateur of the Year , yang merupakan penghargaan terbesar di UK.

Pada tahun 2006, ia dinominasikan sebagai kandidat rector di University of St Andrews, namun dikalahkan oleh Simon Pepper. Hal itu dikarenakan Ramsay tidak pernah dating ke universitas tersebut dan tidak pernah muncul dalam sesi wawancara.

RESTAURAN
Di United Kingdom
Restaurant Gordon Ramsay at Royal Hospital Road (three Michelin stars), Mark Askew (executive chef), Clare Smyth (head chef)
Pétrus" (two Michelin stars), Marcus Wareing (executive chef) (until 2008)[99]
Gordon Ramsay at Claridge's , Steve Allen (head chef)
The Boxwood Café at the Berkeley Hotel, Stuart Gillies (executive chef)
La Noisette (one Michelin star) Sloane Street (closed)
Maze, (one Michelin star) Jason Atherton (executive chef)
Foxtrot Oscar
Maze Grill, Marriott Hotel in Grosvenor Square
Gordon Ramsay's Plane Food at London Heathrow Airport Terminal 5
York and Albany located in Ramsay's first hotel (only 10 rooms), Regents Park, Angela Hartnett (executive chef), opened in July 2008[100]
Murano (one Michelin star), Mayfair, Angela Hartnett (executive chef), opened 2008[100]

Internasional
Gordon Ramsay at The London (two Michelin stars), New York, Josh Emett (chef de cuisine)[101]
Maze by Gordon Ramsay at The London, New York City
Verre at the Hilton Dubai Creek, Dubai
Gordon Ramsay at Conrad Tokyo, Tokyo (one Michelin star)
Cerise by Gordon Ramsay, Tokyo
Cielo by Angela Hartnett, Boca Raton, Florida, Nader Jaouhar (head chef)
Maze by Gordon Ramsay at The Hilton Prague Old Town, Prague, Czech Republic, Phillip Carmichael (head chef)
Gordon Ramsay at The London, West Hollywood (one Michelin Star)
Gordon Ramsay at The Trianon Palace (two Michelin stars), Versailles near Paris, Simone Zanoni (head chef)
Boxwood Café, across from Gordon Ramsay restaurant in Los Angeles.[102]
Rôtisserie Laurier BBQ by Gordon Ramsay, Montreal[103]
Maze by Gordon Ramsay at One and Only Hotel, Cape Town, South Africa,opened doors on 2 April 2009 with first guests being Nelson Mandela and Sol Kerzner. (Closed)
Maze by Gordon Ramsay at The Pearl-Qatar, Doha, Qatar. Opened in 2010. [104]
Maze and Maze Grill by Gordon Ramsay at Crown Metropol Hotel, Melbourne, Australia. Opened in April 2010.
Grill from Hell by Gordon Ramsay in Flinders Street, Townsville, QLD and Gold Coast QLD. Opening mid

FILMOGRAFI
BOILING POINT (5 part documentary) (Channel 4, 1998)
BEYOND BOILING POINT (6 part documentary) (Channel 4, 2000)
RAMSAY - TROUBLE AT THE TOP

ACARA TELEVISI
Ramsay's Kitchen Nightmares (Channel 4, 2004 present)
Hell's Kitchen (UK) (ITV, 2004)
Hell's Kitchen (U.S.) (Fox, 2005 present)
The F Word (Channel 4, 2005 present)
Kitchen Nightmares (Fox, 2007 present)
Extras Christmas Special (BBC Two 2007)
Gordon Ramsay: Cookalong Live (Channel 4, 18 January 2008 present)
Gordon Ramsay: Cookalong Live U.S. (Fox, 15 December 2009, a one-off episode)
Gordon's Great Escape (Channel 4, January 2010)
Soccer Aid 2006, 2008, 2010 (ITV, May 2006, September 2008, June 2010)
MasterChef (U.S.) (Fox, since 27 July 2010)
Ramsay's Best Restaurant (Channel 4, 2010)
Lebih Lengkap