4 Cara Mudah Membuat Es Krim Lezat, Segar dan Murah, Coba di Rumah!

Editor Kapanlagi.com | Selasa, 25 Juni 2019 16:37 WIB
4 Cara Mudah Membuat Es Krim Lezat, Segar dan Murah, Coba di Rumah!

Kapanlagi.com - Siapa sih yang nggak suka es krim? Es krim adalah salah satu jenis makanan yang populer dan digemari banyak orang. Tekstur es krim yang lembut dan manis dikombinasikan dengan sensasi dingin di mulut, menjadikan es krim pilihan banyak orang untuk menemani mereka di cuaca yang terik. Rasa es krim yang manis juga dapat membantu redakan stres. Karena kepopulerannya di kalangan masyarakat, banyak sekali toko-toko yang menjual es krim. Berbagai jenis tampilan kemasan dan varian rasa menjadi daya tarik sendiri bagi makanan yang satu ini.

Nah, buat kamu yang penggemar es krim dan sering sekali beli es krim, kenapa nggak coba sendiri bikin es krim rumahan? Bingung caranya? Nah, artikel ini akan membahas beberapa cara membuat es krim rumahan yang lezat dengan mudah. Es krim yang kamu buat sendiri akan lebih sehat karena menggunakan bahan-bahan terbaik, dengan membuat es krim sendiri di rumah, kamu juga bisa menghemat pengeluaran. Kalau kamu memiliki jiwa wirausaha yang kuat, bisa banget nih menjual es krim lezat buatan sendiri. Untung, kan?

Cara membuat es krim rumahan yang lezat sebenarnya cukup mudah, bahkan bisa dilakukan meski kamu nggak punya mesin pembuat es krim atau mixer. Berikut cara membuat es krim rumahan yang mudah, murah dan lezat seperti yang sudah dilansir Liputan6.com.

1. Es Krim Cokelat

Ilustrasi Es Krim Cokelat (Credit: Shutterstock)Ilustrasi Es Krim Cokelat (Credit: Shutterstock)

Es krim rasa cokelat adalah satu dari sekian varian rasa yang populer dan digemari banyak orang. Cokelat bukan hanya memiliki rasa nikmat, tapi makan cokelat bisa meningkatkan mood seseorang, lho. Karena itu, saat makan cokelat tubuh akan terasa lebih rileks. Cara membuatnya sangat mudah, simak cara pembuatan es krim rasa cokelat sederhana berikut.

Bahan-bahan:

1 liter susu segar

200 gram gula pasir

4 butir kuning telur, kocok

15 gram tepung maizena

1 sdm vanili

3 sdm cokelat bubuk

Cara membuat:

1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

2. Campurkan secara perlahan bubuk cokelat dengan terus mengaduk.

3. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut. Setelah campuran sudah tercampur sempurna, tuang ke dalam rebusan susu, kemudian aduk hingga merata.

4. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga merata.

5. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.

6. Setelah susu tersaring dengan baik, tambahkan kuning telur secara perlahan ke dalamnya, aduk hingga rata.

7. Diamkan selama 10 menit.

8. Lalu masukkan ke dalam freezer.

9. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya.

10. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar es krim menjadi lebih halus dan lembut.

12. Terakhir masukkan ke dalam freezer lagi dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.

Apabila sudah membeku keseluruhan, es krim siap dinikmati selagi bersantai menghabiskan waktu dengan keluarga.

2. Es Krim Mangga

Ilustrasi Es Krim Mangga (Credit: Shutterstock)Ilustrasi Es Krim Mangga (Credit: Shutterstock)

Nah, untuk es krim yang satu ini rasanya segar dan lezat. Buah mangga sendiri memiliki manfaat antara lain untuk menyehatkan kulit wajah serta mata. Es krim mangga dapat dibuat sendiri di rumah menggunakan mangga asli. Ternyata cara buatnya mudah banget, lho! Berikut cara pembuatan es krim rasa manga.

Bahan-bahan:

100 ml susu kental manis

150 gram whipped cream

200 ml air es

2 buah mangga

Cara membuat:

1. Ambil 2 buah mangga lalu kupas sampai bersih kemudian blender hingga halus tanpa memakai air. Sisihkan.

2. Tambahkan air pada whipped cream lalu kocok hingga mengental lalu campur mangga yang telah diblender tadi ke dalamnya.

3. Kocok hingga semua tercampur sempurna.

4. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam freezer.

5. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya.

6. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.

7. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.

Setelah membeku sempurna, es krim rasa mangga dapat dinikmati untuk menghabiskan waktu santai di rumah.

3. Es Krim Vanilla

Ilustrasi Es Krim Vanilla (Credit: Shutterstock)Ilustrasi Es Krim Vanilla (Credit: Shutterstock)

Varian rasa vanilla ini nggak kalah populer dari rasa cokelat, lho. Rasanya juga manis dan segar. Cara membuat es krim ini sangat mudah hanya dengan bahan-bahan sederhana yang mudah di dapat dan harganya juga terjangkau. Berikut cara membuat es krim rasa vanilla.

Bahan-bahan:

1 liter susu segar

200 gram gula pasir

4 butir kuning telur, kocok

15 gram tepung maizena

1 sdm vanili

Cara membuat:

1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

2. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut.

3. Setelah campuran sudah tercampur sempurna, tuang ke dalam rebusan susu, aduk hingga merata.

4. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.

5. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.

6. Setelah susu tersaring sempurna, masukkan kuning telur ke dalamnya secara perlahan, lalu aduk hingga rata.

7. Diamkan selama 10 menit.

8. Lalu masukkan ke dalam freezer.

9. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya.

10. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar es krim memiliki tekstur halus dan lembut.

11. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.

Es krim vanilla ini bisa dimakan sambil mengobrol santai bersama keluarga di rumah.

4. Es Krim Kopi

Ilustrasi Es Krim Kopi (Credit: Shutterstock)Ilustrasi Es Krim Kopi (Credit: Shutterstock)

Kopi memang sudah banyak digemari oleh masyarakat Indonesia sejak lama. Kebanyakan kopi dikonsumsi dalam olahan minuman. Karena populer sekali, mulai muncul lah kreativitas mengolah kopi menjadi salah satu varian rasa es krim. Cara membuatnya juga mudah, tidak beda jauh dengan cara membuat es krim varian rasa lainnya.

Bahan-bahan:

1 Liter susu segar

200 gram gula pasir

4 butir kuning telur, kocok

15 gram tepung maizena

1 sdm vanili

3 sdm espresso

Cara membuat:

1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

2. Campurkan bubuk kopi dengan 1 sdm air panas.

3. Aduk hingga rata.

4. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut.

5. Setelah campuran sudah tercampur sempurna, tuang tepung maizena dan kopi ke dalam rebusan susu, aduk hingga merata.

6. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.

7. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.

8. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya secara perlahan, aduk hingga rata

9. Diamkan selama 10 menit

10. Lalu masukkan ke dalam freezer

11. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya

12. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut

13. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.

Setelah membeku sempurna, es krim siap dinikmati.

Gimana? Gampang banget, kan? Kamu juga bisa membuat es krim varian rasa yang lain dengan langkah-langkah yang mirip seperti di atas. Dijamin rasanya bikin nagih. Selamat mencoba.

Penulis: Ririn Sri Wasida

(kpl/mag)

Join Kapanlagi.com