8 Resep Sop Ayam yang Enak dan Praktis, Hidangan Hangat Menyegarkan

Dhia Amira | Jum'at, 07 Mei 2021 17:55 WIB
8 Resep Sop Ayam yang Enak dan Praktis, Hidangan Hangat Menyegarkan

3. Sop Ayam Bakso Jamur

Berikut ini beberapa cara membuat sop ayam bakso jamur tersebut:

Bahan:

- 150 gram daging dada ayam tanpa tulang

- 10 biji bakso urat sapi

- 10 biji jamur shiteki

- 1 tangkai brokoli hijau

- 1 kembang kol

- 1 biji wortel

- Secukupnya Kapri

- Secukupnya Buncis

- Kaldu jamur

- Daun bawang

- Daun seledri

- Bumbu halus

- Garam

- Gula

- Merica

- 5 bawang merah

- 5 bawang putih

- Sedikit jahe

- 2 kemiri

Cara membuat:

a. Haluskan bumbu halus dan potongi sesuai selera bahan-bahannya.

b. Rendam air hangat dan garam untuk brokoli dan kembang kol.

c. Siapkan air untuk di rebus dalam sup dan masukkan bumbu halus dan kaldu jamurnya, biarkan mendidih.

d. Masukkan jamur shiteki bersama ayam yang sudah dipotong dan beserta baksonya.

e. Masukkan sayur lainnya (buncis, kapri, wortel, brokoli, kembang kol).

f. Lalu tambahkan gula garam merica sesuai selera. Biarkan matang, lalu masukkan daun bawang dan daun seledri, di aduk-aduk sebentar, dan matikan kompornya.

Halaman Selanjutnya Sop Ayam Ginseng Ala Korea

(kpl/dhm)

Editor:   Dhia Amira

Join Kapanlagi.com