8 Resep Sop Ayam yang Enak dan Praktis, Hidangan Hangat Menyegarkan

Dhia Amira | Jum'at, 07 Mei 2021 17:55 WIB
8 Resep Sop Ayam yang Enak dan Praktis, Hidangan Hangat Menyegarkan

4. Sop Ayam Ginseng Ala Korea

Bagi kalian pecinta drama Korea pasti tahu dengan sop ayam yang satu ini. Berikut cara membuat sop ayam ginseng ala Korea tersebut:

Bahan:

- 1 ekor ayam utuh ukuran kecil

- 8 kacang kastanye (chestnut)

- 2 batang daun bawang, diiris

- 1 ruas jahe, dikupas dan diiris jadi dua

- 2 buah ginseng kering

- 9-10 buah kurma

- 8 siung bawang putih, dikupas

- 1/4 mangkuk beras, direndam

- Garam dan lada secukupnya

- 2 liter air

Cara membuat:

a. Buang lemak berlebih dari daging ayam tapi bagian kulitnya jangan dibuang lalu cuci bersih.

b. Isi daging ayam dengan beras, kacang chestnut, dan bawang putih. Rapatkan dengan tusuk gigi.

c. Siapkan panci, masukkan daging ayam, ginseng, kurma, jahe, dan air. Masak dengan api sedang hingga mendidih.

d. Setelah mendidih, kecilkan api, masak lagi sampai sekitar 1,5 jam hingga empuk.

e. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Aduk rata.

f. Sup ayam ginseng ala Korea siap dinikmati.

Halaman Selanjutnya Sop Ayam Sosis dan Bakso

(kpl/dhm)

Editor:   Dhia Amira

Join Kapanlagi.com