5 Resep Membuat Cream Cheese Garlic Bread di Rumah, Jajanan Korea yang Lagi Naik Daun

Nurul Wahida| Jum'at, 10 Juli 2020 19:11 WIB
Nurul Wahida | Jum'at, 10 Juli 2020 19:11

Kapanlagi.com - Selain dramanya, sejumlah makanan Korea Selatan memang menarik untuk dicicipi. Apalagi baru-baru ini nama makanan Korean cream cheese garlic bread tengah populer di kalangan masyarakat Indonesia. Tak harus ke Korea, rupanya makanan ini bisa dibuat sendiri di rumah. Adapun resep dan cara membuat korean cream cheese garlic bread terbilang mudah dipraktikkan.

Di balik populernya makanan ini rupanya Korean Cream Cheese Garlic Bread tergolong jajanan kaki lima di Korea. Meski kelihatannya sederhana, rasa gurih, wangi, dan enak makanan ini memang tak bisa terlewatkan. Nggak heran apabila Korean Cream Cheese Garlic Bread menjadi populer seperti sekarang ini.

Seperti dikethui Korean Cream Cheese Garlic Bread merupakan roti bun yang diisi dengan cream cheese serta dibaluri saus garlic yang membuat aromanya begitu menggugah selera. Roti yang dibelah menjadi 4 bagian ini punya tekstur kering diluar namun lembut dalam gigitan pertama.

Cara membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread cukup mudah dipraktekkan di rumah dengan berbagai varian rasanya. Berikut resep dan cara membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread yang bisa kalian buat sendiri di rumah.

1 Dari 5 Halaman

1. Korean Cream Cheese Garlic Bread Simpel

Korean Cream Cheese Garlic Bread Simpel (credit: Instagram.com/dapoererna/)
Resep dan cara membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread yang pertama dapat ikuti beberapa langkah di bawah ini. resep ini terbilang mudah untuk dipraktekkan. Berikut resep dan cara membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread bersumber dari akun Instagram @dapoererna.

Bahan:

- 10 pcs bun/roti burger.

- 250 gram cheese cream.

- 75 ml cooking cream/whipp cream.

- 50 gram gula halus.

- 50 gram keju.

Bahan saus garlic:

- 200 gram butter.

- 5 siung bawang putih, cincang halus.

- 2 butir telur.

- 2 sdm susu kental manis.

- 50 gram keju parut.

- 1 sdt parsley.

Cara membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread:

- Campurkan bahan cream cheese hingga lembut dan creamy. Lalu masukkan ke dalam piping bag.

- Untuk membuat saus panaskan butter, masukkan bawang putih cincang lalu masak hingga wangi.

- Dinginkan sesaat, lalu masukkan telur, susu, keju, dan parsley aduk sampai rata.

- Bagi roti bun menjadi 6 bagian jangan sampai putus. Lalu oleskan saus disela-sela irisan roti tersebut menggunakan kuas.

- Lalu masukkan cream cheese ditiap bagian roti bun. Oles lagi dengan saus garlic.

- Lalu panggang sebentar di oven dengan suhu di bawah 170 derajat celcius.

- Korean Cream Cheese Garlic Bread siap untuk disajikan.

2 dari 5 halaman

2. Korean Cream Cheese Garlic Bread ala Korea

Korean Cream Cheese Garlic Bread ala Korea (credit: briliocious.brilio.net /Instagram.com/setya.pavo/)
Resep dan cara membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread ala Korea tentunya juga bisa dibuat sendiri di rumah. Adapun resep dan cara membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread ala korea seperti dilansir dari briliocious.brilio.net bersumber akun Instagram @setya.pavo.

Bahan roti:

- 200 gram tepung roti.

- 1 sdm gula.

- 1 sdm susu bubuk.

- 1/2 sdt garam.

- 115 ml air.

- 25 ml minyak sayur.

- 3 gram ragi instan.

Bahan cream cheese:

- 200 gram cream cheese.

- 1 sdm keju parmesan.

- 1 telur.

- 1/4 sdt garam.

- 150 gram mentega, sudah dicairkan.

- 2 sdm gula.

- 2 sdm susu.

- 2 sdt basil kering.

- 2 sdt parsley kering.

- 60 gram bwang putih, cincang halus.

- Potatos falkes.

Cara membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread:

- Buat rotinya terlebih dulu dengan masukkan air, ragi, gula, tepung roti, susu bubuk, garam, minyak sayur ke dalam mixer.

- Campurkan adonan hingga elastis kurang lebih 20 menit. Biarkan beberapa -saat sampai mengembang.

- Lalu uleni sebentar adonan dan bagi menjadi 4 bagian. Bentuk bulat-bulat lalu diamkan selama satu jam hingga mengembang.

- Panaskan oven, lalu berikan adonan roti dengan sedikit air.

- Panggang adonan roti selama 15 - 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius.

- Angkat dan sisihkan setelah matang.

- Buat saus garlic dengan mencampurkan bawang putih, mentega, telur, susu, keju parmesan, basi, parsley, gula, dan garam. Aduk sampai rata.

- Belah roti menjadi 6 bagian jangan sampai terpotong.

- Lalu oleskan cream cheese di sela-sela roti. Celupkan ke dalam campurkan bawang serta mentega. Beri taburan potato flakes.

- Lalu beri cream cheese lagi di tengah roti. Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius.

- Korean Cream Cheese Garlic Bread siap untuk disajikan.

3 dari 5 halaman

3. Korean Cream Cheese Garlic Wheat Bread

Korean Cream Cheese Garlic Wheat Bread (credit: Instagram.com/cookingwith_va/)
Selain menggunakan tepung roti, cara membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread juga dapat diganti memakai tepung gandum. Adapun resep dan cara membuat Korean Cream Cheese Garlic Wheat Bread seperi di bawah ini bersumber dari akun Instagram @cookingwith_va.

Bahan roti:

- 350 gram tepung pro tinggi.

- 150 gram tepung gandum.

- 50 gram madu.

- 20 gram susu bubuk.

- 350 gram susu cair.

- 7 gram ragi instan.

- 5 gram garam.

- 50 gram butter.

Bahan cream cheese:

- 200 gram cream cheese.

- 15 gram gula halus.

- 50-100 gram whipping cream.

Bahan saus garlic:

- 150 gram butter, sudah dicairkan.

- 60 gram bawang putih, cincang halus.

- 20 gram susu kental manis.

- 1 butir telur.

- 20 gram madu.

- 8 gram parley.

- Parmesan cheese untuk taburan.

Cara membuat:

- Campurkan semua tepung, madu, susu bubuk, susu cair dan aduk hingga merata. Lalu diamkan beberapa saat sampai mengembang.

- Setelah satu jam masukkan ragi dan aduk sampai merata, masukkan garam dan butter, mixer semua bahan sampai elastis.

- Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.

- Lalu kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi 70 gram perbulatan.

- Diamkan selama 1 jam hingga mengembang. Lalu panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit.

- Setelah dingin bagi roti dalam 6 bagian.

- Buat cream cheese hingga merata dan lembut.

- Campurkan bahan saus garlic hingga rata.

- Lalu olesi sela-sela roti dengan cream cheese, lalu tuang saus garlic dan taburi dengan keju parmesan.

- Panggang Kembali roti dengan suhu 135 derajat celcius atau sekitar 10 menit.

- Korean Cream Cheese Garlic Bread siap untuk disajikan.

4 dari 5 halaman

4. Garlic Cheese Shokupan

Garlic Cheese Shokupan (credit: Instagram.com/mau_kuliner/)
Garlic Cheese shokupan juga bisa dibuat denagn metode yang sama seperti Korean cream cheese garlic bread. Adapun cara membuat Garlic Cheese shokupan tersebut seperti di bawah ini bersumber dari akun Instagram @mau_kuliner.

Bahan cream cheese:

- 200 gram cream cheese.

Bahan saus garlic:

- 100 gram butter, sudah dicairkan.

- 15 gram garlic.

- 15 gram SKM.

- 1 butir telur.

- 3 tangkai fresh chopped parley.

Cara membuat:

- Siapkan roti bread loaf dan potong dalam beberapa bagian jangan sampai terputus.

- Campurkan saus garlic dengan berbagai bahan yang sudah disebutkan tersebut.

- Olesi sela-sela roti dengan saus galic dan pada permukaan shokupan.

- Lumuri dengan creamcheese disetiap sela-sela roti.

- Panggang selama 25 menit dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius.

- Garlic Cheese shokupan siap untuk disajikan.

5 dari 5 halaman

5. Korean Cream Cheese Garlic Bread Lumer

Korean Cream Cheese Garlic Bread Lumer (credit: Instagram.com/amelia.rizky_/)
Adapun resep dan cara membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread lumer terdapat dalam beberapa Langkah di bawah ini bersumber dari akun Instagram @amelia.rizky_.

Bahan roti:

- 260 gram tepung terigu.

- 3 gram ragi Instan.

- 30 gram gula pasir.

- 80 gram bahan cair (1 butir telur ditambah susu).

- 30 gram unsalted butter.

- Garam.

Bahan cream cheese:

- 200 gram cream cheese.

- 70 gram whipping cream.

- 2 sdm gula pasir.

Bahan saus garlic:

- 150 gram butter, sudah cairkan.

- gram bawang putih.

- 1 sdm madu.

- 1 butir telur.

- 1 sdm parsley bubuk.

- 50 mili susu cair.

Cara membuat:

- Masukkan semua bahan roti ke dalam mixer lalu campurkan hingga kalis. Tambahakan bahan sejumput garam dan unsalted butter,

- Diamkan selama 1 jam hingga mengembang. Lalu bagi adonan dengan berat peradonan 65 gram. Bentuk bulat dan diamkan selama satu jam.

- Lalu panggang dalam oven sebelumnya sudah olesi dengan susu cair dipermukaan adonan.

- Angkat roti dan bagi ke dalam beberapa bagian.

- Campurkan bahan cream cheese lalu masukkan dalam pipping bag.

- Lalu masukkan cream cheese disela-sela roti.

- Campurkan bahan saus garlic lalu celupkan ke dalamnya.

- Panggang selama 15 menit dan Korean Cream Cheese Garlic Bread siap disajikan.

Nah itulah 5 resep dan cara membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread di rumah, mudah dipraktekkan bukan?

(kpl/nlw)

Editor:  

Nurul Wahida

TOPIK TERKAIT
 
Join Kapanlagi.com