Dijamin Enak, Chef Arnold Bagikan Tips dan Resep Olahan Daging Kurban Pakai Keju

Canda Dian Permana   | Kamis, 22 Juli 2021 18:31 WIB
Dijamin Enak, Chef Arnold Bagikan Tips dan Resep Olahan Daging Kurban Pakai Keju
Chef Arnold (credit: Dokumentasi Pribadi)

1. Cara Masaknya

Caranya, satu celery stalk, setengah bawang bombay, dan dua wortel dipotong kecil-kecil. Kemudian dimasukan ke panci yang sudah berisi minyak. Aduk-aduk, lalu masukan serai dan sedikit bawang putih dengan api kecil.

Setelah aromanya keluar, masukan minced beef. Setelah itu kembali masukan sedikit bawang putih. Lalu masukan pasta tomat, tumis dengan api sedang sampai warnanya menjadi lebih gelap agar rasanya menjadi gurih dan manis.

Setelah itu, masukan beef stock, oregano, lada bubuk, dan sedikit gula untuk menambah rasa manis.

Setelah selesai, masukan olahan tadi ke wonton skin sebagai pengganti pasta sheet. Kemudian taruh keju MEG Slice Melt di atas olahan bolognese. Kemudian taruh di open, biarkan selama kurang lebih 10 menit dengan temperatur 180 derajat.

"Keju MEG slice melt ini mudah meleleh dan menambah sensasi dan rasa gurih," kata Chef Arnold.

Halaman Selanjutnya Bagi Tips Olah Daging

Reporter:   Dadan Deva